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詳細資料ISBN：9789863123040 叢書系列：生活/居家/科普 規格：平裝 / 36頁 / 15 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 [南瓜是非常健康的超級食材] 南瓜又稱為金瓜，原產地為北美洲。南瓜果肉可食用，籽也能當成零食，是β-胡蘿蔔素最佳來源。β-胡蘿蔔素能讓人維持敏銳的思考力。南瓜籽內含有豐富的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作非常重要的物質。把南瓜列為日常生活中的食材，對健康很有幫助。 [很容易就上手的南瓜料理] 在餐廳比較常見的有南瓜濃湯與南瓜派，其實南瓜還有很多種做法，不論是點心，湯品，沙拉，或是小菜與主餐，都相當美味。本書請到親子料理作家＜小魚媽＞掌廚，總共15道簡單易學的南瓜料理，包括飯、麵、湯、家常菜與點心，每個步驟都有圖片說明。學會基本菜色，您也可以發揮創意，變化出自己獨創的南瓜私房菜喔。本書特色 1.親子料理作家小魚媽第一本南瓜料理。 2.每個步驟都有圖片說明，簡單易懂。 |
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資料來源：博客來
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